Originaria delle Americhe, la zucchina è popolarmente conosciuta come verdura, nonostante sia scientificamente classificata nella categoria frutta. Si trova nei colori verde scuro, verde chiaro e giallo e appartiene alla famiglia delle Curcubita pepo , la stessa dell’anguria , della fragola, del melone e del cetriolo .
Quindi, proprio come questi alimenti, consumarlo può essere un’alternativa molto salutare nel cibo. Ricco di nutrienti essenziali per la salute, tra cui vitamina A, vitamine del gruppo B (come colina, acido folico, B1, B2 e B3 e B6), vitamina C, oltre a fibre , potassio, zinco, calcio, magnesio , fosforo , sodio, antiossidanti (inclusi beta-carotene e licopene), proteine e carboidrati.
Pertanto, inserendo la verdura nel menù giornaliero, è possibile prevenire e curare diverse patologie che colpiscono il nostro organismo, come ad esempio il cancro e il diabete. Vuoi saperne di più sui benefici per la salute delle zucchine ? Quindi, continua a leggere questo articolo fino alla fine e scopri cosa può fare per il tuo benessere … Vieni con me!
1 – Controlla il diabete
Le zucchine sono ricche di diversi nutrienti che possono aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue e quindi prevenire picchi di insulina che possono portare a un diabete incontrollato. Le vitamine del complesso B sono le principali responsabili di questo e si trovano in buona quantità nel vegetale.
Inoltre, grazie alla buona quantità di fibre presenti nella sua composizione, che sono anche ottimi alleati nella regolazione dell’indice glicemico sanguigno. Pertanto, se sei un paziente diabetico o hai una predisposizione allo sviluppo della malattia, puoi includere le zucchine nella dieta per evitare la malattia.
2 – Combatti l’infiammazione
Per le buone quantità di omega 3 presenti nella sua composizione, che sono ottime fonti di proprietà antinfiammatorie, le zucchine possono anche essere un alleato nel combattere i più diversi tipi di infiammazioni dell’organismo, compreso il sistema cardiovascolare e il tratto gastrointestinale, in particolare, nel caso di ulcere gastriche o duodenali.
3 – Previene il cancro
Ottima fonte di antiossidanti e proprietà antinfiammatorie, le zucchine possono anche essere un ottimo alleato nella lotta contro il cancro. I benefici anti-cancro della pianta sono dovuti alla prevenzione dello stress ossidativo cronico nelle nostre cellule, che è uno dei motivi principali che portano allo sviluppo della malattia.
Inoltre, gli agenti antinfiammatori presenti nelle zucchine combattono anche i più diversi tipi di infiammazioni croniche dell’organismo, responsabili della comparsa di tumori che possono portare al cancro. Quindi, se vuoi essere libero dalla malattia, compreso il cancro al seno , che uccide di più le donne al mondo, puoi inserire l’ortaggio nel tuo menù giornaliero per ottenere tutti i suoi benefici.
4 – Previene l’asma
Le zucchine sono un alimento ricco di vitamina C e, per questo, sono considerate da molti esperti un’ottima alternativa per chi vuole proteggere le vie respiratorie e prevenire malattie come l’asma. Questo perché questo nutriente agisce come un potente agente antiossidante, che aumenta la nostra immunità e aiuta a combattere le malattie respiratorie.
Inoltre, grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, consumando il vegetale è possibile aiutare a mantenere i polmoni puliti e aperti, migliorando la respirazione nel suo complesso.
5 – Rafforza ossa e denti
Ricche di buone quantità di calcio, le zucchine possono anche essere inserite regolarmente nella dieta per favorire il miglior funzionamento del sistema nervoso e, inoltre, aiutare nella formazione e nel rafforzamento di ossa e denti, offrendo loro una maggiore resistenza a fratture e malattie. come l’osteoporosi.
6 – Riduce il colesterolo
Le zucchine sono anche considerate un’ottima fonte di fibre, quindi possono aiutare a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) nel sangue. Inoltre, poiché contiene nella sua composizione una buona quantità di vitamine A e C, che hanno poteri antiossidanti, consumare regolarmente la verdura nella dieta può essere l’ideale per evitare che il colesterolo si ossidi nelle nostre vene e arterie e causi ostruzioni, che possono prevenire malattie come l’aterosclerosi, ad esempio.
7 – Ti aiuta a perdere peso
Le zucchine sono uno dei “beniamini” delle diete dimagranti, essendo consigliate dai nutrizionisti per nutrire le persone che cercano il dimagrimento perché sono a bassissimo contenuto calorico, potendo fornire solo 37 calorie per ogni 100 grammi di verdura nella loro dieta. versione cotta e sgusciata.
Quindi, se vuoi asciugare quella silhouette e inviare quei chili in più che ti danno molto fastidio, includi semplicemente le zucchine nella tua dieta per ottenere risultati migliori.
Una buona idea è sostituire altri cibi più calorici nella tua dieta, come quelli che contengono quantità maggiori di carboidrati, con zucchine cotte e non sbucciate, che hanno meno calorie. Un’altra opzione interessante è includerlo nella dieta attraverso insalate, arrosto, alla griglia o addirittura saltato con olio d’oliva.
8 – Protegge il cuore
Le zucchine hanno anche elevate quantità di potassio, un minerale essenziale per ridurre la pressione sanguigna e anche dosi di folato, un tipo di amminoacido dell’omocisteina responsabile di causare infarti e ictus, lasciando il tuo cuore più protetto.
Inoltre, poiché è ricco di magnesio, consumare la verdura può anche aiutare a controllare la pressione sanguigna, lasciandola a livelli più sicuri e mantenere stabile il ritmo del battito cardiaco, un altro punto positivo per mantenere aggiornata la salute cardiovascolare .
9 – Migliora la visione
Come avete letto finora, le zucchine sono un’ottima fonte di antiossidanti, principalmente da vitamina C e manganese, come zeaxamina, luteina e carotenoidi, che sono ottimi alleati per la salute degli occhi.
Pertanto, includendo frequentemente la verdura nella dieta, è possibile migliorare la visione nel suo insieme e prevenire problemi come cataratta, degenerazione maculare e cecità notturna, che sono più comuni negli anziani e possono portare alla perdita della vista. .
10 – Migliora la digestione
Ricche di fibre, le zucchine possono aiutare non solo a controllare i livelli di zucchero nel sangue, ma anche a potenziare il funzionamento del sistema digerente, aiutando a migliorare la digestione e prevenendo malattie come la stitichezza .
