Lo è quando mangiamo troppo o male, ad esempio cibi fritti o troppo processati, ma anche l’inquinamento ambientale e lo stress possono aggiungere altro carico al fegato.
Di seguito ti elenchiamo alcuni alimenti che aiutano a depurare il fegato e a curarlo.
Olio di cocco. Come tutti i grassi naturali, anche l’olio di cocco ci rende sazi e ci porta a mangiare meno cibi zuccherati. Inoltre, aiuta a curare il fegato essendo ricco di nutrienti e antiossidanti essenziali. Puoi usare l’olio di cocco in alternativa agli altri grassi che usi in cucina.
Verdure crocifere. Broccoli, cavoli e ravanelli aiutano ad aumentare i livelli di glutatione, un antiossidante che disintossica il fegato e ha grandiose proprietà antinfiammatorie.
Verdure ricche di zolfo. Cipolle e aglio aiutano il fegato a produrre bile per emulsionare meglio i grassi, rendendo più semplice la combustione dei carboidrati per ottenere energia.
Caffè. Tanti studi hanno associato il consumo regolare del caffè ad un fegato più sano. Il caffè è molto ricco di antiossidanti. Ricorda di berlo con moderazione.
Curcuma. Questa eccellente spezia contiene la curcumina, un composto antiossidante e antinfiammatorio che aiuta a bruciare più grasso nel fegato.
Succo di limone. Essendo ricco di vitamina C, è molto utile per favorire l’emulsione del grasso nel fegato. Versa il succo di un limone in un bicchiere d’acqua.
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