Particolarmente indicato per proteggere il fegato e disintossicarlo, il carciofo può aiutarci anche a regolare il colesterolo e a perdere qualche chilo di troppo: di seguito ti spieghiamo come e perché.
Questo eccellente ortaggio può favorire la depurazione del fegato, eliminando l’eccesso di tossine e sostanze nocive che vi si accumulano.
Inoltre, essendo ricco di cinarina, il carciofo aumenta la produzione di bile e favorisce l’eliminazione del colesterolo.
Inoltre, il carciofo è particolarmente ricco di fibra, minerali e vitamine, ed è ottimo per prevenire e trattare gotta, stitichezza, diabete e ipertensione.
Per godere di questi benefici del carciofo mangiane almeno 3 a settimana.
In alternativa, prepara un infuso versando 10 foglie di carciofo ben pulite in mezzo litro d’acqua bollente. Fai bollire per 10 minuti, poi filtra e bevi a stomaco vuoto, sempre prima di mangiare.
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